مسحوق الفاكهة المجففة تجميد جوز الهند

يتكون مسحوق جوز الهند من لحم جوز الهند المجفف والأرض ، والمعروف أيضًا باسم Copra. يتم تجفيف الكوبرا لأول مرة في الشمس أو في الفرن ثم الأرض في مسحوق ناعم. يمكن معالجة المسحوق في أنواع مختلفة بناءً على محتوى الدهون ومستوى المعالجة.

أنواع مسحوق جوز الهند

جوز الهند المجففة: هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من مسحوق جوز الهند ، مع محتوى منخفض الدسم ونكهة حلوة قليلاً.

مسحوق حليب جوز الهند: يتكون هذا المسحوق عن طريق استخراج الحليب من لحم جوز الهند المبشور ، ثم التجفيف ومسحوقه.

جوز الهند المدهون: هذا شكل أكثر سمكًا ودسمًا من مسحوق حليب جوز الهند الذي يمكن استخدامه في الطهي والخبز.

مسحوق زيت جوز الهند البكر: يتكون هذا المسحوق من زيت جوز الهند البكر الذي يجف الرش ، مما يؤدي إلى مسحوق سهل الاستخدام وله مدة صلاحية أطول.

فوائد مسحوق جوز الهند

مصدر جيد للألياف: مسحوق جوز الهند هو مصدر جيد للألياف الغذائية ، مما قد يساعد في تعزيز الهضم الصحي.

عالية في الدهون الصحية: مسحوق جوز الهند مرتفع في الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة (MCTS) ، وهو نوع من الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد في تعزيز الطاقة وتعزيز فقدان الوزن.

غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي مسحوق جوز الهند على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

الخواص المضادة للميكروبات: يحتوي مسحوق جوز الهند على خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في الحماية من البكتيريا والفيروسات الضارة.

استخدامات مسحوق جوز الهند

الخبز: يمكن استخدام مسحوق جوز الهند في الخبز لإضافة النكهة والملمس إلى الكعك وملفات تعريف الارتباط والسلع المخبوزة الأخرى.

العصائر: يمكن إضافة مسحوق جوز الهند إلى العصائر للحصول على نكهة استوائية وتغذية إضافية.

الكاري: يمكن استخدام مسحوق حليب جوز الهند أو جوز الهند المدهون في الكاري وغيرها من الأطباق اللذيذة لمزيد من الكريمة والنكهة.

الجمال والعناية بالبشرة: يمكن استخدام مسحوق جوز الهند في وصفات العناية بالبشرة DIY ، مثل أقنعة الوجه والدتشف في الجسم ، لخصائصها الرطبة والتقشير.