بروملين
إنزيم أناناس
50 000U/G - 1200 000U/G
مسحوق أبيض أو مسحوق أصفر فاتح
9001-00-7
C39H66N2O29
ISO ، حلال ، كوشير
الرعاية الصحية ومستحضرات التجميل والطب
سنتان
25 كجم/طبل
توافر الحالة: | |
---|---|
Bromelain لدينا عبارة عن مجموعة من البروتياز المائي الكبريتيل التي يتم استخلاصها وتكريرها من سيقان الأناناس عن طريق تقنية الهندسة الحيوية ، مع وزن جزيئي قدره 33000 ونقطة متساوية الكهروضوئية 9.55.
يمكن استخدامه على نطاق واسع في الأغذية والمنتجات الصحية والطب والصناعات البيولوجية.
المكون الرئيسي لـ Bromelain هو البروتياز الذي يحتوي على سلف هيدريل ، ويحتوي أيضًا على البيروكسيداز ، والفوسفاتيز الحمضي ، والعديد من مثبطات البروتين والكالسيوم النشط عضويا.
المركز النشط للبروميلين هو sulfhydryl (—SH) ، والتي يمكن أن تنفذ مختلف التحلل المائي للبروتين والتفاعلات الكيميائية الحيوية.
CAS رقم. | 9001-00-7 | einecs لا. | 232-572-4 |
الصيغة الجزيئية | C39H66N2O29 | نقطة الانصهار | 234 - 235 |
نقطة الغليان | 656.2 ± 55.0 درجة مئوية عند 760 مم زئبق | مؤشر الانكسار | 1.591 |
كثافة | 1.4 ± 0.1 جم/سم 3 | قابلية ذوبان المياه | قابل للذوبان في الماء ، المحلول المائي عديم اللون إلى اللون الأصفر الفاتح. غير قابل للذوبان في الإيثانول. |
1. pineaple إنزيم Bromelain يمكن أن يمنع نمو خلايا الورم.
2. إنزيم البروتين بروميلين يمكن أن يعزز امتصاص العناصر الغذائية.
3. pineaple إنزيم Bromelain لديه بشرة طرية ، وتبييض فعالية ممتازة.
Bromelain لدينا عبارة عن مجموعة من البروتياز المائي الكبريتيل التي يتم استخلاصها وتكريرها من سيقان الأناناس عن طريق تقنية الهندسة الحيوية ، مع وزن جزيئي قدره 33000 ونقطة متساوية الكهروضوئية 9.55.
يمكن استخدامه على نطاق واسع في الأغذية والمنتجات الصحية والطب والصناعات البيولوجية.
المكون الرئيسي لـ Bromelain هو البروتياز الذي يحتوي على سلف هيدريل ، ويحتوي أيضًا على البيروكسيداز ، والفوسفاتيز الحمضي ، والعديد من مثبطات البروتين والكالسيوم النشط عضويا.
المركز النشط للبروميلين هو sulfhydryl (—SH) ، والتي يمكن أن تنفذ مختلف التحلل المائي للبروتين والتفاعلات الكيميائية الحيوية.
CAS رقم. | 9001-00-7 | einecs لا. | 232-572-4 |
الصيغة الجزيئية | C39H66N2O29 | نقطة الانصهار | 234 - 235 |
نقطة الغليان | 656.2 ± 55.0 درجة مئوية عند 760 مم زئبق | مؤشر الانكسار | 1.591 |
كثافة | 1.4 ± 0.1 جم/سم 3 | قابلية ذوبان المياه | قابل للذوبان في الماء ، المحلول المائي عديم اللون إلى اللون الأصفر الفاتح. غير قابل للذوبان في الإيثانول. |
1. pineaple إنزيم Bromelain يمكن أن يمنع نمو خلايا الورم.
2. إنزيم البروتين بروميلين يمكن أن يعزز امتصاص العناصر الغذائية.
3. pineaple إنزيم Bromelain لديه بشرة طرية ، وتبييض فعالية ممتازة.
شم بروملين
التحليلات | تخصيص | نتيجة |
الوصف المادي | ||
مظهر | مسحوق الضوء الصفراء
| مسحوق الضوء الصفراء
|
رائحة | رائحة أناناس مميزة | رائحة أناناس مميزة |
PH | 5.0-8.0 (1 ٪ أكوا) | 5.0-8.0 (1 ٪ أكوا) |
حجم الجسيمات | 98 ٪ تمرير 100 متر | 98 ٪ تمرير 100 متر |
استخراج المذيبات | ماء | ماء |
الاختبارات الكيميائية | ||
نشاط الإنزيم | 2400GDU/G MIN | 2403GDU/G. |
المتبقية على الاشتعال | 5.0 ٪ كحد أقصى | 2.3 ٪ |
خسارة على تجفيف | 5.0 ٪ كحد أقصى | 3.1 ٪ |
معادن ثقيلة | 30.0mg/kg كحد أقصى | <30.0mg/kg |
مثل | 2.0mg/kg كحد أقصى | <2.0mg/kg |
PB | 2.0mg/kg كحد أقصى | <2.0mg/kg |
السيطرة على علم الأحياء الدقيقة | ||
إجمالي عدد اللوحة | 10000CFU/G MAX | 2000CFU/G. |
إجمالي coliforms | 30CFU/G MAX | <30cfu/g |
الخميرة والعفن | 100cfu/g max | <100cfu/g |
السالمونيلا | لم يتم اكتشافها في 25G | غائب |
خاتمة | يتوافق معالاساسي. | |
الحالة العامة | غير المعدلة وراثيا ، ISO معتمد. | |
التعبئة والتخزين | ||
التعبئة: حزمة في الورق كارتون واثنين من الأعياد البلاستيكية في الداخل. | ||
حياة الصلاحية: سنة واحدة عندما يتم تخزينها بشكل صحيح. | ||
التخزين: تخزين في مكان جيد مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا ضوء الشمس المباشر. |
شم بروملين
التحليلات | تخصيص | نتيجة |
الوصف المادي | ||
مظهر | مسحوق الضوء الصفراء
| مسحوق الضوء الصفراء
|
رائحة | رائحة أناناس مميزة | رائحة أناناس مميزة |
PH | 5.0-8.0 (1 ٪ أكوا) | 5.0-8.0 (1 ٪ أكوا) |
حجم الجسيمات | 98 ٪ تمرير 100 متر | 98 ٪ تمرير 100 متر |
استخراج المذيبات | ماء | ماء |
الاختبارات الكيميائية | ||
نشاط الإنزيم | 2400GDU/G MIN | 2403GDU/G. |
المتبقية على الاشتعال | 5.0 ٪ كحد أقصى | 2.3 ٪ |
خسارة على تجفيف | 5.0 ٪ كحد أقصى | 3.1 ٪ |
معادن ثقيلة | 30.0mg/kg كحد أقصى | <30.0mg/kg |
مثل | 2.0mg/kg كحد أقصى | <2.0mg/kg |
PB | 2.0mg/kg كحد أقصى | <2.0mg/kg |
السيطرة على علم الأحياء الدقيقة | ||
إجمالي عدد اللوحة | 10000CFU/G MAX | 2000CFU/G. |
إجمالي coliforms | 30CFU/G MAX | <30cfu/g |
الخميرة والعفن | 100cfu/g max | <100cfu/g |
السالمونيلا | لم يتم اكتشافها في 25G | غائب |
خاتمة | يتوافق معالاساسي. | |
الحالة العامة | غير المعدلة وراثيا ، ISO معتمد. | |
التعبئة والتخزين | ||
التعبئة: حزمة في الورق كارتون واثنين من الأعياد البلاستيكية في الداخل. | ||
حياة الصلاحية: سنة واحدة عندما يتم تخزينها بشكل صحيح. | ||
التخزين: تخزين في مكان جيد مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا ضوء الشمس المباشر. |