الصيغة الكيميائية للسبارتام هي C14H18N2O5. إنه موجود في حالة المسحوق الأبيض في درجة حرارة الغرفة. إنه قلة السكريات الوظيفية الطبيعية. لديها حلاوة عالية ، ليس من السهل التخلص من المراهقة ، ولا تسبب تسوس الأسنان. يمكن إضافة الأسبارتام إلى المشروبات أو المنتجات الصيدلانية أو العلكة الخالية من السكر كبديل للسكر بسبب محتواها من السعرات الحرارية المنخفضة للغاية وحلاوة عالية.
اسم المنتج | الأسبارتام |
نقاء | 98 ٪ دقيقة |
مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
CAS رقم. | 22839-47-0 |
MF | C14H18N2O5 |
مدة الصلاحية | سنتان |
نقطة الانصهار | 248-250 ℃ |
نقطة الغليان | 535.8 درجة مئوية عند 760 مم زئبق |
مؤشر الانكسار | 14.5 ° (C = 4 ، 15mol/L حمض الفورميك) |
كثافة | 1.28 |
قابلية ذوبان المياه | 18.2 جم/لتر |
1. حلاوة الأسبارتام أطول من السكروز ، وليس هناك طعم مرير أو رائحة معدنية بعد الأكل ، ويمكن استقلاب الأسبارتام بسرعة ويتحلل إلى حمض الأسبارتيك والفينيلالانين في حمض جسم الإنسان وإسترات الميثيل ، ومضمون استرات الميثيل منخفض للغاية ، والتمثيل الغذائي سريع ، ويمكن امتصاصه بسرعة من قبل جسم الإنسان ، وهو ليس من السهل اكتشافه.
2. عندما تم خلط الأسبارتام مع المحليات القائمة على الكربوهيدرات مثل السكروز أو الفركتوز أو الجلوكوز ، انخفضت طاقة المنتج إلى حد كبير دون تغيير في الحلاوة.
3. aspartame عبارة عن تحلية منخفضة السعرات الحرارية يمكن استخدامها كحلى للأشخاص المصابين بداء السكري.
مسكن معلومات عنا منتجات مصنعنا خدمة صانعي القطع الاصلية اتصل بنا